Volpicelli Valerio srl

La nostra storia ...brevemente

Dal 1933 a Nola, e non solo, Volpicelli è il nome del confetto di alta qualità. La produzione artigianale, che ha raggiunto negli anni un alto livello di perfezione, si è ulteriormente evoluta grazie all'introduzione di macchinari ad alta tecnologia, che assicurano la più scrupolosa igiene nelle varie fasi della lavorazione.

La selezione delle migliori materie prime ed i controlli accurati, però, sono sempre affidati alla perizia dei maestri confettieri, che seguono una per una le fasi della confettatura delle pregiate mandorle Avola, garantendo inalterate nel tempo le caratteristiche della lavorazione artigianale.

I confetti al cioccolato sono l'altra specialità per cui il marchio Volpicelli è conosciuto e rinomato. Le anime di cioccolato, infatti, vengono preparate dai maestri cioccolatieri di Volpicelli con gli stessi ingredienti scelti e la stessa cura con cui l'azienda lavora il suo famoso cioccolato, e confettati con lo stesso procedimento usato per le mandorle. Una vasta gamma di calibri, colori e forme rendono i confetti Volpicelli il segno più adatto a sottolineare il dolce sapore di ogni evento.